Il cucchiaino di Alice: crema di riso pink&green

Miralda prosegue con lo svezzamento.
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Ecco un’altra golosità culinaria: crema di riso pink&green!

Ingredienti

- 9 mesi;
- 1 zucchina;
- 2 foglie di lattuga;
- 1 cucchiaino di olio EVO;
- 30 gr di crema di riso;
- 30 gr di prosciutto cotto.

Procedimento

Lessare zucchina e lattuga.
Passare tutto al mixer con un cucchiaino di olio, lasciando da parte un bicchierino di brodo.

Aggiungere a pioggia la crema di riso.
Tritare il prosciutto con un paio di cucchiai di brodo.
Servire la crema di riso strisciando con il composto di prosciutto.

Miralda Colombo

Il cucchiaino di Alice

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